行业要闻

逐步恢复堂食!但这些问题仍需注意......

时间:2020-03-14 来源:福州惠佳餐饮管理有限公司

受疫情影响“小吃街”主要以外卖送餐为主,近期将进一步开放各门店,允许顾客有序进入。吃货们终于可以出去吃了!!!


随着堂食开业的餐企越来越多,一批的整改“罚单”也被陆续开出。多数是因堂食开业不规范被相关部门责令整改、停业、罚款……

这一系列“雷霆手段”再次提醒餐饮人,开业在即,不要草率,疫情时期,守好防疫安全底线,就是守好企业发展的“生死线”。

 

◆恢复的餐饮经营单位需全面进行彻底的清洗消毒;

◆在疫情防控解除前,禁止接待大规模聚餐活动,应通过采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐,快餐店一人一桌用餐等措施,以就餐者之间的距离;

◆每日对从业人员进行晨检和体温监测,体温超过37.3℃的员工不得上岗。

◆用餐人员进入餐饮经营前测量体温及佩戴口罩,体温超过37.3℃的一律不允许进入餐饮场所。

 

    如今餐饮企业复工已经得到了政府的大力支持,餐饮生意在疫情过后也越来越好做。作为餐饮人以上几点需要注意,就能开店营业。

   有很多创业者都担心受到疫情的影响,疫情过后,餐饮生意不好做。其实并不是这样的,因为人总是要吃饭的,现在很多企业都已经复工,用餐需求一直都在,作为餐饮人只要守好红线,做好安全防护,做好餐饮生意就不是问题。

很多餐饮品牌在疫情的冲击下已经倒下,留下的餐饮品牌,都是经过大浪淘沙的实力品牌。比如香酥板栗饼,文氏大师傅,千里鸭烤鸭肠等,这几个品牌都很不错。疫情下这几个品牌没有倒下,而是越挫越勇,创业者选择这几个品牌投资,就能够开展事业。



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